私達の体内には、過剰増加した活性酸素を中和するSOD（スーパー･オキサイド･ディスムターゼ）
と呼ばれる酵素があります。
SODにも、個人差はありますが、ある年齢を境に徐々に弱まり始め、
40歳を過ぎると大幅に力が鈍ってきます。

SODをつくる力が落ちたら、その代わりをするもので補う必要があります。
例えば、胚芽、大豆、はと麦、かぼちゃ、にんじん、ごま、緑茶、柚子など
フロボノイド、カロチン、ビタミンC、ビタミンB群、アルファトコフェロール、タンニン、ポリフェノールなどが多く含まれておる食品が良いとされております。